في إطار الاحتفال باليوم العالمي لشجرة الأركان، أشرف والي جهة سوس ماسة، عامل عمالة أكادير إداوتنان، السيد سعيد أمزازي، يوم السبت 10 ماي 2025، على حفل توزيع الجوائز الخاصة بمسابقة فن الطبخ بالأركان، ضمن فعاليات الدورة الثانية لمهرجان “سوس گاسترو” الدولي لفنون الطهي ونجوم المطبخ، وذلك بحضور مسؤولين مدنيين وعسكريين، وشخصيات من عالم التنمية والمجتمع المدني.
ويندرج هذا الحدث في إطار برنامج أنشطة منظم من طرف الوكالة الوطنية لتنمية مناطق الواحات وشجر الأركان، بشراكة مع جمعية إسراء لفنون الطهي والتنمية المستدامة، وبدعم من عدد من الفاعلين على المستويين الوطني والجهوي، لتكريم شجرة الأركان كموروث طبيعي وثقافي غني.
وشهدت دورة هذه السنة مشاركة أكثر من 250 متسابقاً من 34 دولة، قدّموا وصفات متنوعة تبرز مكانة زيت الأركان في فنون الطبخ، تحت إشراف لجنة تحكيم مكوّنة من 30 شيفاً دولياً.
وتهدف المسابقة إلى الترويج لاستخدامات زيت الأركان في المطبخ، وتعزيز روح الابتكار في المجال، ما يُسهم في تثمين هذا المنتوج المجالي ودعم تسويقه على المستويين الوطني والدولي.
كما تضمّن برنامج المهرجان عروضاً مميزة في إعداد الأطباق، وعروضاً في الحلويات، والمخبوزات، وفن الكيك ثلاثي الأبعاد، والنقش على الخضر والفواكه، إلى جانب ندوات فكرية ولقاءات تواصلية تُعرّف بالموروث الثقافي السوسي والمغربي بشكل عام.
