توفي فرانشيسكو ريفيلا، الكيميائي الإيطالي الذي كان له دور محوري في تاريخ صناعة الحلويات، عن عمر 97 عامًا، ليترك وراءه إرثًا لا يُنسى في عالم الشوكولاتة.
اشتهر ريفيلا بلقب “أبو نوتيلا”، نظراً لمساهمته الكبيرة في ابتكار وتطوير كريمة البندق الشهيرة التي تحمل هذا الاسم. انضم ريفيلا إلى شركة فيريرو الإيطالية في عام 1952، حيث أمضى أكثر من أربعة عقود من العمل المبدع إلى جانب ميشيل فيريرو، مؤسس الشركة، ليصبح أحد العقول التي ساهمت في إطلاق العديد من المنتجات الشهيرة مثل نوتيلا، تيك تاك، وكيندر.
كان ريفيلا عنصرًا أساسيًا في تطوير نوتيلا واختيار اسمها، ما ساعد في تحويلها إلى أحد أكثر العلامات التجارية نجاحًا في العالم. ففي عام 1964، ابتكر ريفيلا أول عبوة من كريمة البندق والكاكاو، التي أصبحت لاحقًا واحدة من أشهر منتجات الحلويات في العالم. مكوناتها التي تتضمن السكر، زيت النخيل، البندق، الحليب، الكاكاو، الليسيثين، والفانيليا أحدثت ثورة في عالم الحلوى، وتحولت إلى رمز عالمي.
ويُحتفل بـ “يوم نوتيلا العالمي” سنويًا في الخامس من فبراير، تقديرًا للنجاح الهائل الذي حققته نوتيلا وتأثيرها العميق في ثقافة الغذاء العالمية. وبرحيل ريفيلا، يخسر العالم أحد أبرز المبدعين في صناعة الحلويات، الذي جعل من نوتيلا جزءًا لا يتجزأ من التجربة الغذائية العالمية.
عذراً التعليقات مغلقة