كشفت دراسة علمية جديدة عن فوائد مذهلة للصيام المتقطع، تتجاوز خسارة الوزن لتشمل تغييرات هيكلية ووظيفية في الدماغ، ما يشير إلى أثر عميق لهذا النمط الغذائي على الصحة العقلية والعاطفية.
وبحسب الدراسة التي نُشرت في إحدى المجلات العلمية المتخصصة، فإن المشاركين الذين اتبعوا نظام الصيام المتقطع أظهروا تحولات بارزة في منطقة “الفص الجبهي المداري الأيسر” من الدماغ، وهي المسؤولة عن ضبط السلوك والتحكم في الاندفاعات. كما أعيد تشكيل الشبكات العصبية المرتبطة بالتحكم في الشهية والانفعالات.
ولم تقتصر التغيرات على الدماغ فقط، بل شملت أيضاً الأمعاء، حيث ازدهرت أنواع من البكتيريا النافعة التي تفرز مركبات كيميائية تنتقل عبر الدم إلى الدماغ، ضمن ما يعرف بـ”محور الأمعاء – الدماغ”، ما ساهم في تعزيز الوظائف الإدراكية والعاطفية.
وأوضحت عالمة الأعصاب بجامعة كولومبيا، سارة جينكينز، أن “الصيام لا يؤثر فقط في الجسد، بل يغير كيمياء الدماغ أيضاً”، مشيرة إلى أن تأثيراته لا تزول بانتهاء فترة الصيام، بل تماثل نوعاً من “إعادة البرمجة العصبية”.
الدراسة سجلت أيضاً ارتفاعاً في مستويات بروتين (BDNF)، المسؤول عن تعزيز نمو الخلايا العصبية وتحسين الذاكرة، إلى جانب تراجع في الالتهابات العصبية وتحفيز عمليات التنظيف الذاتي للخلايا التالفة، مما يدعم الأداء الذهني بشكل عام.
هذه النتائج تتقاطع مع تجارب شخصية، مثل تجربة المهندس جيمس طومسون (42 عاماً)، الذي صرّح قائلاً: “بعد 14 ساعة من الصيام، أشعر بصفاء ذهني كأن الأمور تتضح في رأسي فجأة”.
